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全自動(dòng)果蔬清洗線(xiàn)定制,標準化也不得不說(shuō)。當餐飲企業(yè)做到連鎖化、品牌化后,全自動(dòng)果蔬清洗線(xiàn),如何保證食品口味的統一性是重中之重,中央廚房模式正符合這一標準,用根莖類(lèi)加工流水線(xiàn)、葉菜類(lèi)加工流水線(xiàn)、葷菜類(lèi)加工區、米飯生產(chǎn)加工區、豆漿/粥類(lèi)加工區等機械化、現代化、標準化機械設備,來(lái)生產(chǎn)出統一的成品、半成品食材,無(wú)論是早餐、快餐、凈菜半成品都實(shí)現標準化。
采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面附著(zhù)物,模擬人工清洗基本動(dòng)作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象,提高了工作效率。 機器帶有循環(huán)過(guò)濾系統以及活性碳過(guò)濾裝置,水池的水不斷從通過(guò)水泵,通過(guò)活性碳過(guò)濾,達到凈化水的目的,含有飄浮物的從溢水口排除;沉在水池底部的污物從底部排除。