切菜機的市場(chǎng)需求
中國快餐消費則有63%喜愛(ài)中式快餐，經(jīng)常光顧洋快餐的消費者僅僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的廣泛青睞，但中式快餐仍然以其豐富，口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣。西式快餐品種口味較為單一，以高蛋白，高熱量，高鹽，高糖和多味精為特點(diǎn)，中式快餐與之相比，則采用中國傳統的烹飪方法，有著(zhù)較為合理的營(yíng)養和膳食搭配?？谖渡细现袊蟊姷娘嬍沉晳T，菜品的選擇性更強。從消費水平來(lái)講，也較為符合中國國情?？觳偷纳鐣?huì )需求不斷擴大，市場(chǎng)消費的大眾性和基本需求性特點(diǎn)也表現得更加充分，快餐市場(chǎng)充滿(mǎn)機遇，肥碩的市場(chǎng)，巨大的機會(huì )，誰(shuí)能抵擋？
以中式快餐為例，隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，社會(huì )節奏的加快，快餐成為大家工作餐的?？觳瓦B鎖，各大餐飲團膳如雨后春筍，面對中國龐大市場(chǎng)，誰(shuí)能占據市場(chǎng)？我們知道傳統的餐飲切菜制作都是通過(guò)人工來(lái)實(shí)現，這種方式效率很低。所以這樣的制作方法是不可能滿(mǎn)足當今社會(huì )的大量需求。為了解決這種效率低，質(zhì)量參差不齊的缺陷，切菜機成為快餐行業(yè)廚房的*武器。
切菜機的用途及優(yōu)勢分析：
用途
將根莖類(lèi)：馬鈴薯、芋頭、蕃薯、瓜類(lèi)、竹筍、洋蔥、茄子；
菜葉如芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長(cháng)條狀之物切成丁、片、絲、條狀。
優(yōu)勢：
產(chǎn)量大，一小時(shí)產(chǎn)量達到300-550KG/每小時(shí)。（各種機型可選擇）
速度快，部分機器同樣時(shí)間可以抵25人工作量。（各種機型可選擇）
不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。（各種機型可選擇）
科學(xué)設計，重量輕體積小，外觀(guān)精致優(yōu)雅。（各種機型可選擇）
各種片、絲、丁、斜片，一臺機械，多樣選擇。（各種機型可選擇）
操作簡(jiǎn)單，一學(xué)便會(huì )。（各種機型可選擇）